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jueves, 21 de agosto de 2014

Truco: cómo hacer que el ajo no repita

Hola queridos lectores, hoy os traigo un sencillo truco, lo más probable es que muchos ya lo conozcáis, pero para la gente que no lo sabe puede serle útil. 
Bueno el truco es conseguir que el ajo no repita, porque no se vosotros pero a mi me encanta el ajo, suelo echarlo en muchas comidas ya que prefiero echar ajo en lugar de sal porque es muy beneficioso para la salud, aunque otro día hablaré de los beneficios del ajo, el único problema que veo al ajo es que a veces repite y por eso mucha gente lo evita, pero por  eso os traigo hoy este sencillo truco.
Este truco consiste en quitar la hebra o raíz que tiene el ajo en su interior. Para ello solo tenéis que cortar el diente de ajo por la mitad y quitar la hebra que tiene dentro, y ya está solo eso.

Ajos cortados 
Haciendo esto veréis  que no os volverá a repetir el ajo al comerlo, así que ya no tendréis excusa.
Espero que os haya gustado este sencillo truco, si es así compartidlo por las redes y suscribiros a mi lista de email, que tengáis un buen día ^^

sábado, 9 de agosto de 2014

Truco: Cómo evitar llorar cuando cortas la cebolla

Si no quieres parecerte a la de la foto te aconsejo que sigas mi pequeño truco
Es prácticamente inevitable no llorar cuando estas cortando una cebolla, por eso hoy os voy a dar un pequeño truco para no llorar mientras cortáis una cebolla, es un truco extremadamente sencillo así que no tenéis excusa para no hacerlo además que os vais a ahorrar el estar pasándolo mal mientras la cortáis, bueno ahí va:


  • Meter la cebolla en la nevera antes de cortarla hasta que se enfríe
Podrá parecer una tontería pero funciona (por lo menos a mí) seguramente tendrá su explicación científica y tal pero tampoco es que me importe mucho para ser sinceros jajaj lo único que se es que este truco funnciona y con eso me basta, así que ya sabéis, si no queréis llorar más que cuando veis el final de "Titanic" mientras cortais la cebolla solamente hay que meterla en la nevera.
Espero que os haya gustado este truco y si quereis decirme algo ya sabéis que podris hacerlo en los comentarios

lunes, 4 de agosto de 2014

¿Cómo sabes si un melón es dulce?

Esto creo que nos ha pasado a todo el mundo que haya intentado comprar un melón, siempre buscamos uno que esté dulce pero a simple vista es difícil distinguir cuál está dulce y cuál no lo está, por eso he decidido escribir este post para daros una serie de trucos que nos permitan saber si un melón va a estar dulce o no.
  • Los melones hembra son los más dulces. Para saber si un melón es hembra o macho, hay que mirar la base de éste, es decir, la parte por la que ha estado unido a la planta. Si tiene muchos círculos blancos en torno a esa base, es hembra y es de mejor sabor cuantas más marcas o rayas blancas tenga, más dulce es ya que esas marcas son producidas por el propio azúcar.
 
Melón dulce
  • Los melones maduros están más dulces por lo que para saber si un melón está maduro, hay que tomarlo entre las manos con firmeza. Si al presionar sobre la base suavemente, el lado opuesto a la mata, cede un poco, significa que está bien maduro. *Los ejemplares que están pasados pueden estar pegajosos al tocarlos. Si es posible sacudir ligeramente el melón antes de comprarlo y se oye un chapoteo, significa que está demasiado maduro y que ha comenzado a deteriorarse.
  • Su olor. Cuando está maduro, el melón presenta un olor dulce y delicado que resulta muy característico, si no tienen fragancia hay que dejarlos madurar a temperatura ambiente y envuelto en papel de diario durante 1 ó 2 días.
  • El peso. Hay que tener en cuenta su peso: cuanto más pese, en relación a su tamaño, más zumo y pulpa tendrá, aunque si pesa demasiado significará que está demasiado maduro. Por el contrario si es grande y pesa poco significará que está pasado.
Bueno y esos son los principales trucos para saber si un melón está maduro, espero que gracias a estos trucos ahora sepáis que melón escoger y acertéis.